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導語

今天下午14點-17點，2021中國高品質紅茶發展峰會暨中國紅茶聯盟春季分享會在開化舉行，浙江大學CARD中國農業品牌研究中心主任、浙江永續農業品牌研究院院長胡曉云受邀參加并作主題發言。

    4月24日下午，2021中國高品質紅茶發展峰會暨中國紅茶聯盟春季分享會在浙江省衢州市開化縣舉行。全國紅茶產區代表、知名茶業專家、中國紅茶聯盟成員單位齊聚開化縣，圍繞“中國紅茶高質量發展之路”開展交流對話，胡曉云院長受邀參加并作主題發言。

    “紅茶產業不僅要適應市場，也要指導市場。源于中國的中式紅茶如何能更好地進入世界市場，應該是每一位‘紅茶人’思考的問題。”中國國際茶文化研究會副秘書長、學術與宣傳部部長、中國紅茶聯盟執行理事長陳永昊向與會人士拋出了新命題。香港市場是助力中國紅茶進入國際社會的重要橋梁。中國國際茶文化研究會榮譽理事、中國香港茶道總會創會會長葉惠民為與會人士們全面剖析了香港高端茶葉市場發展現狀，提出要重視“精致茶文化推廣”的建議。胡曉云院長分別從競爭弱勢、獨特性優勢、與消費需求對接的需求、目前存在的問題等四個角度分析了“錢江源開門紅”的發展現狀，并為其品牌“逆襲”之路給出了建議。

    “十余年的探索，如今中國紅茶呈現著良好的發展勢頭。與時俱進是硬道理。未來，中國紅茶要創新品種，形成完整產業鏈，適應消費和引導消費相結合，大師制茶和科技制茶相結合。”中國茶葉學會理事長、中國紅茶聯盟首席專家江用文在全球視野下，對紅茶未來發展提出了新的期盼和方向。