升級產業、激活品牌，打造“中國好蘋果”標桿
摘要：一座“蘋果之城”的誕生，有著東西部協作的深深烙印。
“鎖鑰南滇，咽喉西蜀。”云南省昭通市地處云南、貴州、四川三省接合部的烏蒙山區腹地，是“一帶一路”、長江經濟帶等國家重大戰略的交匯節點。這里曾是全國貧困人口最多、貧困程度最深的地級市，去年全面實現脫貧摘帽。
2021年4月，習近平總書記就深化東西部協作關系作出重要指示，上海云南結對幫扶拓展至全域，上海接過廣東幫扶昭通的“接力棒”，通過接續和調整并行、輸血和造血并用、扶智和增能并重，全方位助力昭通市鞏固脫貧攻堅成果。在兩地攜手跑出鄉村振興“加速度”的道路上，許多鮮活故事正在發生著，而這一切或許可以從一顆“早甜香脆艷”的蘋果講起。
推動特色果品產業高質量發展，探索興農富農新路徑
昭通盛產蘋果，是中國農科院認定的“全國蘋果生長最適宜區”。該區域地勢較高、河流眾多，有著四季溫差小、晝夜溫差大等氣候特征，造就了昭通蘋果“早甜香脆艷”的獨特品質。“早”即比北方蘋果早成熟20至30天；“甜”即酸甜適度，充分成熟時具有“冰糖心”；“香”即風味濃郁、清香怡人；“脆”即肉質細脆，汁液豐富；“艷”即喜氣洋洋的紅亮色澤。目前，昭通蘋果種植面積達66萬畝，總產量84萬噸，占云南省蘋果總產量的80%左右。
昭通蘋果的培育種植歷史可追溯至80多年前，但始終“藏在深閨人不知”。遲遲未能樹立品牌、打開銷路的重要原因，在于龍頭企業和示范園區的缺失。
長期以來，昭通蘋果產業屬于一家一戶的小農經濟，農業基礎設施薄弱、產業鏈條短、抵御自然災害和經濟風險能力差，導致農戶收入并不穩定，蘋果經濟發展緩慢。專家調研后指出，引進龍頭企業、種植適銷對路品種、推廣先進管理技術、建設配套設施齊全的蘋果產業示范園區，是助推蘋果產業升級、發展現代集約農業、促進群眾增收致富的需要，勢在必行。
“曬出高原紅，才叫昭陽紅。”兩年前，名為“昭陽紅”的蘋果品牌橫空出世，為新時代昭通蘋果產業的發展指明方向，注入活力。
在昭陽區永豐鎮、布嘎鄉和守望鄉的“昭陽紅”蘋果種植基地，一排排蘋果樹沿路山坡上格架密植，蔚為壯觀。由上海幫扶建設的5000畝高標準蘋果園就坐落在此。援滇干部通過引進上海農科院專家指導、協助開展質量體系認證、聯系上海農產品農藥殘留檢測機構等方式，幫助當地龍頭企業、合作社生產能夠滿足上海市場準入標準的優質蘋果，為開拓上海市場打下了良好基礎。據昭通超越農業有限公司總經理李炳偉介紹，“昭陽紅”基地達10萬畝，畝產值高達10萬元，是全國單體面積最大的矮砧密植蘋果種植示范園。“無論是蘋果分裝線、保鮮氣調庫還是冷鏈物流等，都達到了領先水準。同時，我們優選全球130多個蘋果品種進行種植生產，成為全國之最。”
蘋果飄香，群眾小康。規模化、標準化種植“昭陽紅”蘋果，探索出興農富農的新路徑，為農戶帶來更多元形式的收益：通過土地流轉，增加財產性收入，覆蓋群眾約2.58萬戶；通過吸納務工，增加工資性收入，示范園每年可吸納周邊居民6000余人就業；通過果園托管，增加經營性收入，每年每戶收入可達4萬至8萬元；通過田間學藝，增加技能性收入，每年培養現代蘋果種植專業技術人員和職業農民2000人以上……在昭通人看來，紅蘋果已經變成了“金蘋果”“致富果”。
“丑蘋果”擁有高顏值，在消費市場建立鮮亮識別度
118個不同種類的蘋果在推介會上集中亮相，會產生怎樣的震撼感？日前，一場“昭陽紅”蘋果的專屬品牌推介會在上海松江區舉辦，獨特的風味和精美的包裝，俘獲了現場百家新零售企業的“芳心”。
連續兩年被評為云南省十大名果的“昭陽紅”定位高品質，代表了昭通頂尖標準的蘋果，嚴選昭通蘋果金字塔尖的10%。“曾被戲稱為‘丑蘋果’的昭通蘋果，現在擁有了高顏值。”李炳偉指著包裝精美的“昭陽紅”禮盒說道，“我們不僅做到統一包裝、統一標識、統一規格標準，還根據產品品質、等級及定位，統一銷售政策、統一出貨渠道、統一市場布局……這些做法都是以往沒有的。”品牌即識別，品牌即承諾。“昭陽紅”蘋果抓住東西部協作機遇進一步提升品牌影響力，在有效營銷推廣的基礎上，加強售后服務與客戶體驗。如今，“昭陽紅”正逐漸在消費者心中建立起堅實的信任度、鮮亮的識別度。
昭通蘋果邁向高端化、品牌化的產業發展道路，與上海市場的消費需求期待越來越契合。以“昭陽紅”蘋果為媒，上海舉辦大型專場推介會，為供需方牽線搭橋，將上海消費市場優勢與云南果品產業優勢緊密地結合。“昭通蘋果產業壯大了，上海的消費者也多了生態健康、香甜可口、價格適宜的果品新選擇。”上海援滇干部坦言，新一輪的東西部協作聚焦滬滇兩地的合作共贏，產業“走出去”，商業資源“引進來”，推動兩地共建共享、互惠互利。
滬滇協作促振興，萬里飄香“昭陽紅”。一座“蘋果之城”的誕生，有著東西部協作的深深烙印。數據顯示，“昭陽紅”今年在上海的銷售額節節攀升：截至2021年10月，發貨總量1526.23噸，實現銷售額1596.29萬元，銷售均價每公斤達10.46元；此次松江推介會促成了新增銷售訂單10200噸，預計銷售額達1.2億元。11月9日至11日,在上海舉辦的第十四屆亞洲果蔬產業博覽會上，“昭陽紅”旗下的“昭昭暮暮”“嗨看今昭”等新品亮相，幫助企業拓寬了銷售渠道，進一步提升了昭通蘋果的知名度和影響力。據悉，“昭陽紅”將落實開發上海生鮮營銷市場的渠道，重點布局城市超市連鎖、山姆會員店、世紀聯華連鎖、農工商連鎖等。
讓“昭陽紅”品牌成為昭通蘋果產業發展的“標桿”，成為世界認識昭通蘋果的“窗口”，成為昭通蘋果走向世界的主渠道；讓人們談到昭通想到蘋果，吃到蘋果想到昭通，來到昭通看到的是百萬畝果園的壯麗景觀，感受到的是“半城蘋果滿城香”的無窮魅力……一個個果香四溢的美好愿景正在成為現實，一幅幅產業騰飛的宏偉藍圖仍在不斷勾畫。通過切實有效的品牌建設，相信昭通蘋果將成為上海市民長期購買選擇，也會讓世界各地的客商逐漸了解“中國好蘋果”。
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