赤壁青磚茶： 全產(chǎn)業(yè)鏈突破百億元
中國青磚茶未來實(shí)踐展示館內(nèi)展示的“羊來茶往”佳話。（湖北日報(bào)全媒記者 周鵬 攝）
“過去，是脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)之一；而今，已成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)之一。”
12月20日上午，2021“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會開幕，赤壁市委書記董方平現(xiàn)場推介赤壁青磚茶——區(qū)域公用品牌價(jià)值超過50億元，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值突破100億元！
百億茶產(chǎn)業(yè)如何煉成？
以茶為軸 融合發(fā)展
冬日暖陽，赤壁市趙李橋鎮(zhèn)羊樓洞明清古街，厘金局、郵局、羊樓書院等店鋪林立，前來“打卡”的游客絡(luò)繹不絕。
2018年以來，羊樓洞磚茶古鎮(zhèn)保護(hù)復(fù)原工程啟動(dòng)，一塊塊青石板透出歷史韻味，再現(xiàn)當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)和交易場景。
不完全統(tǒng)計(jì)，今年前11個(gè)月，羊樓洞古鎮(zhèn)游客量突破100萬人次，茶店、餐飲、住宿、休閑、娛樂等業(yè)態(tài)如雨后春筍。
全省加速茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，赤壁青磚茶快速升溫，建立起涵蓋種植、加工、物流、營銷、金融、旅游等全產(chǎn)業(yè)鏈。以茶為軸，補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，萬里茶道源頭煥發(fā)勃勃生機(jī)。
“今年銷售額已突破31億元！”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)董事長何國平表示，公司去年12月成立，業(yè)務(wù)延伸到面膜、潔面乳、牙膏等日化產(chǎn)業(yè)，銷售業(yè)績超過預(yù)期，一路看漲。
補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，項(xiàng)目是支撐。12月20日，赤壁市與華潤、卓爾、省茶業(yè)集團(tuán)等簽下多個(gè)項(xiàng)目，簽約金額115億元。
品牌再造 抱團(tuán)發(fā)展
開幕式上，一塊產(chǎn)自1920年前后、重約1113克的米磚茶，以40萬元底價(jià)起拍，最終以78萬元成交。
競價(jià)過程之烈，溢價(jià)比例之高，是對其收藏價(jià)值的認(rèn)可。
據(jù)悉，赤壁青磚茶曾兩次榮登外交部藍(lán)色大廳，作為國禮贈(zèng)送給外國政要，去年成為“羊來茶往”睦鄰佳話的主角——2020年，蒙古國為支持中國抗疫工作，于10月22日至11月13日分14批次將3萬只羊捐贈(zèng)給中方。為感謝蒙古國對中國抗疫的鼎力支持，同年12月8日，我省向蒙古國回贈(zèng)一批抗疫物資和3萬份赤壁青磚茶。
赤壁青磚茶作為湖北名片，如何進(jìn)一步確保品質(zhì)、擦亮品牌？
——建立赤壁青磚茶標(biāo)準(zhǔn)體系，向全球發(fā)布各類標(biāo)準(zhǔn)85項(xiàng)，涵蓋種植、加工、銷售、飲用全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯全程可追溯。
——投資近億元建成我省黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心，為全省、全國黑茶以及相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測、標(biāo)準(zhǔn)制定和科技研發(fā)提供一站式服務(wù)。
這也意味著，赤壁青磚茶努力在走向“標(biāo)準(zhǔn)高地”。
為推動(dòng)磚茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，赤壁傾力打造赤壁青磚茶公用品牌，旗下聚集眾多茶企。
何國平介紹，公司整合全市37家青磚茶生產(chǎn)企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，與咸安、崇陽兩地10家青磚茶生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)手開發(fā)新產(chǎn)品和新市場，青磚茶產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)輕量化、便捷化、時(shí)尚化。
眾人拾柴火焰高。赤壁青磚茶公用品牌價(jià)值逐年攀升：2019年25億元，今年超過50億元，未來3年內(nèi)有望達(dá)到60億元。
科技賦能 創(chuàng)新發(fā)展
12月19日，中國青磚茶未來實(shí)踐展示館建成開館。
館內(nèi)陳列著一塊高1006毫米、長8630毫米、厚300毫米、重2025公斤的青磚茶，堪稱“天下第一磚”，寓意赤壁青磚茶起源于公元1006年，明清以來風(fēng)靡歐亞至今。
史料記載，17世紀(jì)，赤壁青磚茶通過萬里茶道走向世界，占據(jù)當(dāng)時(shí)世界茶貿(mào)易半壁江山。
茶如其名。那時(shí)的赤壁青磚茶，方方正正像板磚，一塊可重達(dá)1.7千克。如今，青磚茶在不斷“瘦身”，并打造多款延伸產(chǎn)品。
館內(nèi)展示有一款分離式青磚茶飲品。茶粉封裝在瓶蓋里，下面是純凈水，飲用之前茶、水分離保存。飲用時(shí)，只需打開防護(hù)蓋，輕輕按壓，瓶蓋里的茶粉就會和瓶子里的水迅速融合，形成一瓶青磚茶飲料。
分離式包裝，正是這款茶的核心技術(shù)。突破技術(shù)難關(guān)，市場就在眼前。
以市場為導(dǎo)向推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新，赤壁青磚茶已開發(fā)出茶飲料、茶食品、茶醫(yī)藥、茶服裝、茶日化等100多類300多種產(chǎn)品。
思貝林公司用制藥的方法，研制出功能性“正”字系列赤壁青磚茶、小身材系列青磚茶和赤壁青磚涼茶、涼茶果凍等產(chǎn)品。大德和公司研制出智能煮茶機(jī)，將茶袋放入機(jī)器，接上純凈水，輕觸屏，一杯熱乎乎的青磚茶暖手又暖胃。目前，公司推出智能煮茶機(jī)接近800套，銷售額320萬，覆蓋2.4萬人，影響8萬人左右。
數(shù)字茶園、數(shù)字茶企、數(shù)字茶市也大顯身手。展示館大數(shù)據(jù)駕駛艙監(jiān)控平臺內(nèi)，各種數(shù)據(jù)顯示于大屏，包括茶園溫度、濕度、病蟲害、土壤墑情等情況一目了然，“可視化、數(shù)字化，一切皆在掌控之中。”現(xiàn)場工作人員說。
借助科技力量，古老的青磚茶正煥發(fā)新的活力。
舉辦節(jié)會 共享發(fā)展
“吃茶去！吃赤壁青磚茶去！”本屆大會由以“復(fù)興萬里茶道，共筑一帶一路”為主題，集中展示赤壁多年來的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技成果。
開幕式穿插青磚茶品鑒、競拍以及朗誦、歌舞、情景表演等環(huán)節(jié)，蒙古國駐二連浩特總領(lǐng)事館領(lǐng)事達(dá)西尼瑪以視頻形式講述“羊來茶往”，朗誦藝術(shù)家余惠承、徐濤、鄢繼烈分別登臺朗誦，演員徐千惠深情演唱大會主題歌《再出東方港》，將活動(dòng)推向高潮。
會議期間，首屆赤壁羊樓洞茶博會展館在卓爾羊樓洞古鎮(zhèn)建成布展，參展企業(yè)共計(jì)174家，匯聚全球主要茶葉品種，兼具展示、品鑒等多種功能。
這是赤壁市連續(xù)舉辦的第九屆茶業(yè)盛會。
2012年，赤壁市委市政府出臺文件，加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，青磚茶迎來快速發(fā)展期。2013年，中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品展銷會暨中國首屆青（米）磚茶交易會在該市舉辦。此后，每年都舉辦青磚茶盛會。
九屆盛會，印證了赤壁發(fā)展青磚茶產(chǎn)業(yè)的決心，記錄了赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的碩果。
以會造勢，久久為功：與云南普洱、湖南安化、廣西梧州、四川雅安、陜西涇陽等國內(nèi)黑茶城市差異發(fā)展，共闖市場；與潛江小龍蝦、鄂州武昌魚、隨州小香菇、紅安紫薯、咸寧桂花、洪湖藕帶等省內(nèi)10余個(gè)知名品牌跨界合作，交流交融。
近年來，赤壁市依托重大節(jié)會共享發(fā)展，做大做強(qiáng)赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)集群，打造集多功能于一體的湯茶文化旅游圈，力爭在“十四五”末青磚茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破300億元。
大勢已至，未來已來。赤壁青磚茶由“青”變“輕”，炙手可熱。
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