“每斤賣到30元！”本地“紅美人”上市了，柑橘中的“愛馬仕”，為啥這么貴？
眼下“正是橙黃橘綠時”。除了本地草莓“大行其道”，市場上各類柑橘也是“爭奇斗艷”。
記者昨天走訪多個水果超市看到，不同品種的柑橘，每500克的價格從一兩元到三四十元不等。紅美人、涌泉蜜橘、耙耙柑……價格迥異，個頭有大有小。
作為柑橘中的“愛馬仕”，本地產的“紅美人”也悄然上市，個頭稍小的每500克批發價也在30多元。
各類柑橘爭相上市
象山“紅美人”一個近20元
走進位于定海新橋路的柯劍飛水果超市，整齊擺放的各類柑橘和橙類不下十余種，價格也不同。
頗受市民青睞的耙耙柑每500克售價為15.8元，還有云南橘、涌泉蜜橘等，每500克10元以下的品種也不少。
而口感似果凍的網紅水果——“紅美人”被擺放在門口顯眼位置。
記者了解到，柑橘的產地非常有講究。比如“紅美人”，口味鮮甜，汁水充足，皮薄個大，銷售人員會特別指明，產自象山的“紅美人”口感更好，當然價格也小貴。
“35元一斤，這也是我們店里最貴的柑橘了。禮盒裝的價格要260元，一盒9到10個。”銷售人員告訴記者，同樣的“紅美人”，福建產的價格則便宜一半多，“盡管如此，很多市民更偏向于買貴的。”
相距不遠的余氏水果店里，象山“紅美人”大果的零售價為29.98元每500克。“我買了5個，就花費99元，差不多20元一個。”市民林先生掂量著手中剛買的“紅美人”說道。
相比“高貴”的“紅美人”，價格中等的無核橘更容易被多數市民所接受。
記者了解到，市場上，產地不同的無核橘，口感差別較大，價格也有高低。比如臨海的涌泉蜜橘，皮薄多汁，口味很甜，品質優越，價格也較高。黃巖蜜橘果肉柔嫩，口感偏甜，表皮薄而光滑，價格也不高。而無明顯產地標識的普通無核橘，口味偏酸，價格非常實惠。
記者發現，市場上一種名“愛媛”的柑橘，外形和口感上都接近于“紅美人”，但價格卻低不少。記者在定海東山路上的百果園水果大賣場看到，其中一種“愛媛”的零售價僅5.88元每500克。
本地產“紅美人”上市
價格“親民”不少
目前，本地產的“紅美人”已悄然上市。定海區岑港街道東海農場內的張師傅蜜桔專業合作社里，近百畝“紅美人”正進入成熟季，一個個俏皮地掛在枝頭。
一個多月前，果園負責人張義就不斷接到電話，被客戶追問這“紅美人”何時能嘗鮮。“一般11月中旬左右就可采摘，但為了保證口感，我特地延遲了半個月。”張義告訴記者，現在枝頭的果子甜度指標能達到13%，這已經是優質“紅美人”的標準了，“等到年后，甜度有15%多。”
因為皮薄，所以“紅美人”格外怕冷，加之雨水的沖刷也會使其味道變淡，必須在棚內精養，“口糧”也調整為以羊糞為主的有機肥料。得益于他5年的精心栽培，如今地頭的“紅美人”產量一年比一年多，“今年預計能達到10萬斤，精品果有3萬多斤。”
本地產“紅美人”價格也不菲。張義介紹，3公斤多禮盒裝，顏值高、個頭在250克左右的，售價為228元，個頭稍小的批發價也要30多元每500克。“目前禮盒裝每天穩定在100盒左右。”盡管有些昂貴，但相比半個月前剛上市時，價格親民不少。
▲ 禮盒裝“紅美人”
柔軟無渣不易上火，想嘗嘗鮮的小伙伴不妨來一趟采摘游吧。
挑選有門道
“愛媛”和“紅美人”本是“同根生”
購買柑橘，怎么挑選，也是有門道的。
記者詢問了幾位有經驗的顧客，大多表示購買柑橘時，喜歡挑選顏色鮮艷亮麗，看起來飽滿水潤的果實。
最簡單的方法是用手觸摸表皮，挑選表皮光滑而有質感的。“還可以放在手上掂掂分量，太輕的話，很有可能是皮厚果肉少、腹中空的果子。”市民吳阿姨告訴記者。
也有人問，市場上的“愛媛”和“紅美人”是不是同一個品種？柑橘專家表示這兩種“本是同根生”，都引自日本的“愛媛28”。
記者了解到，目前我市市場上的“愛媛”多產自四川，和“紅美人”一樣皮薄易剝，入口即化。“因為采摘較‘紅美人’早，果實成熟度欠佳，口感上有較大差異。”張義告訴記者，相比“紅美人”，四川產的“愛媛”走的是基層親民路線，滿足更多大眾消費。
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