把“辣椒大省”建設(shè)為“辣椒強(qiáng)省” 貴州辣椒，擁有五大優(yōu)勢(shì)
新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
9月16日，省政府新聞辦在貴陽(yáng)召開的“第六屆貴州·遵義國(guó)際辣椒博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)”上，據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，省委省政府將辣椒產(chǎn)業(yè)作為全省12個(gè)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，高位謀劃、強(qiáng)力推進(jìn)，不斷做大做強(qiáng)貴州辣椒產(chǎn)業(yè)，將“小辣椒”培育成“大產(chǎn)業(yè)”，把“辣椒大省”建設(shè)為“辣椒強(qiáng)省”，之所以有此成就，緣于貴州辣椒擁有五大優(yōu)勢(shì)。
擁有優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境。貴州位于北緯24-29度，地處亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，降水豐沛、雨熱同季，生態(tài)環(huán)境良好。地形錯(cuò)落有致、氣候類型多樣，形成了形狀各異、品質(zhì)優(yōu)良的地方特色辣椒品種和資源；全省年降水量1100-1300mm，土壤墑情適宜辣椒生長(zhǎng)；年均氣溫變化小，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)和風(fēng)味物質(zhì)積累，富含多種維生素、礦物質(zhì)、粗纖維、脂肪和游離的氨基酸等，辣椒香味濃郁；全省森林覆蓋率61%，氧氣和負(fù)氧離子含量高，空氣中有害物質(zhì)少，水質(zhì)優(yōu)良，適合高品質(zhì)辣椒栽培。貴州辣椒種植有400多年歷史，獨(dú)特的生態(tài)、氣候和環(huán)境優(yōu)勢(shì)，孕育了貴州辣椒“香辣協(xié)調(diào)·品味溫醇”的優(yōu)異品質(zhì)。
擁有堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。2020年辣椒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)加銷規(guī)模全國(guó)第一，今年產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭依舊強(qiáng)勁，全省辣椒種植面積已達(dá)570萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量650萬(wàn)噸以上、種植業(yè)產(chǎn)值230億元以上、加工產(chǎn)值150億元以上。全省現(xiàn)有辣椒企業(yè)300余家，建設(shè)省市縣三級(jí)示范基地490個(gè)，打造規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化基地205萬(wàn)畝；辣椒經(jīng)紀(jì)人6000余人，銷售主體達(dá)2100余個(gè)，在省外設(shè)立貴州辣椒分銷檔口106個(gè)。以貴州朝天椒優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)不斷培育壯大骨干企業(yè)，推動(dòng)全省辣椒加工水平的提升。
擁有明確的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。始終把企業(yè)作為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本力量，以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和最優(yōu)惠政策，全力以赴為辣椒生產(chǎn)、加工、銷售等各類市場(chǎng)主體創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境。打造貴州辣椒公共品牌，加快培育區(qū)域品牌，鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)建自主品牌，提高“生態(tài)貴椒”知名度、美譽(yù)度、競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)貴州辣椒優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，促進(jìn)貴州辣椒高質(zhì)量發(fā)展。
擁有優(yōu)惠的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。實(shí)施“農(nóng)銀企產(chǎn)業(yè)共同體（SPV）”項(xiàng)目，建立了4100萬(wàn)元“貴椒貸”金融支農(nóng)資金池，設(shè)立了45億元農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，通過(guò)財(cái)政資金撬動(dòng)社會(huì)資本、金融資本助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展，緩解企業(yè)融資難、融資貴的問(wèn)題。
擁有廣闊的發(fā)展前景。2020年，貴州省人民政府和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部共建的全國(guó)唯一國(guó)家級(jí)辣椒市場(chǎng)落戶遵義，貴州朝天椒產(chǎn)業(yè)集群列入全國(guó)首批優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)項(xiàng)目，中國(guó)辣椒城已具備辣椒期貨交割庫(kù)的條件。
下一步，將重點(diǎn)推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，促進(jìn)全省辣椒加工提檔升級(jí)，完善國(guó)家級(jí)辣椒市場(chǎng)建設(shè)，持續(xù)發(fā)布中國(guó)干辣椒系列價(jià)格指數(shù)，逐步打造成世界辣椒加工貿(mào)易基地。
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