茶旅融合 綠海生金 ——探尋日照綠茶的品質成長之路
從“賣茶葉”到“賣風景”的產業躍遷、從“單一生產”到“復合業態”的多元發展，從“文化符號”到“體驗經濟”，從“同質競爭”到“精致謀劃”……近年來，日照通過不斷創新茶業發展新業態、創建旅游消費新場景，讓茶旅元素愈加豐富，滲透到人們生活休閑的肌理之中。
如今，這片北緯35°的綠意沃土，正以一片葉子的輕盈身姿撬動鄉村振興的厚重敘事，通過底蘊深厚的茶文化內涵和沉浸式旅游體驗留住更多游客的腳步，不斷開拓茶旅融合的發展之路。
民宿與茶——
開啟民俗旅游新視角
晝聞茶香，夜宿船艙。
每年“五一”假期前后的云過山丘茶旅園，老漁船民宿往往一“船”難求。
谷雨過后，走進山海天度假區云過山丘茶旅創意園，東觀蔚藍大海，西望秀麗青山，濤聲相聞，松林環繞。
“我們是從東營自駕過來的，聽朋友說這邊的船塢民宿很有特色，里面還有茶園，就在網上訂了一間，感覺很值，已經推薦給朋友了。”游客李先生告訴記者。
漁船開進茶園里，民宿開在漁船上。
茶園之外，七墩八臺船塢民宿無疑是園區內最大的亮點。一艘艘老舊漁船通過藝術改造，融合海洋漁業元素，被打造成一處處能滿足游客吃住游娛購的船塢造型民宿，獨特的造型和設計，打開了民俗旅游發展新視角。
云過山丘茶旅創意園總占地面積260畝，是一家集茶葉種植、茶葉生產、研學教育、海洋漁業記憶博物館、船塢民宿、旅游等于一體的綜合型創意園區。通過將山海天寶貴的漁業資源和獨特的茶文化巧妙融合，打造出一個海洋文化與茶文化交匯的“世外桃源”。
“離開老船上了岸，卻在夢里聽見海”。
身處百畝茶園的七墩八臺船塢民宿，以茶社、海洋漁業主題公園、露營基地等為主題，游客還可在這里體驗集采茶、品茶、康體健身、休閑度假于一體的研學活動。民宿區建有茶室、鄉村音樂廣場、海洋書屋、文創展廳等，可逛畫展、聽音樂……應接不暇的“寶藏”小驚喜，引得游客流連忘返。
“未來，我們將繼續助力打造茶旅融合發展新業態，同時深挖日照茶文化、海洋漁業文化等，做好三產融合。堅持‘以農促旅、以旅興農’的農旅融合發展之路，將茶文化與海洋文化相結合，提高文旅附加值，助力茶文化和漁俗文化的發掘保護與傳承，助力鄉村振興。”云過山丘茶旅創意園創始人閆早寧告訴記者。
截至目前，云過山丘接待游客已達70萬人次，每年帶動周邊村民再就業人數達800余人，成為山海天域內最具生命力的旅游綜合體之一。
聚焦“茶旅+”——
創建茶旅消費新場景
海洲潮生，嵐山春早。
4月16日，“山海茶韻 茶香封茗”2025日照海岸綠茶春季開園活動在嵐山區巨峰鎮云隱小鎮舉行，標志著日照綠茶正式進入采摘季。
與往年開園活動不同的是，今年的活動現場設置了鄉村振興媒體行等環節，讓更多線上游客通過鏡頭了解日照綠茶和茶文化旅游。活動通過茶旅融合示范帶建設，串聯茶企業、茶山民宿等資源，打造沉浸式茶文化體驗鏈。
在嵐山區“茶鄉鳳鳴”鄉村振興示范片區茶園，隨著天氣回暖，茶園迎來一批批前來研學的孩子。
“今天這批孩子研學的項目包括抹茶餅干制作、栽種茶苗、參觀‘南茶北引’展覽館等。當前正值采摘季，茶農還將現場演示手工炒茶技藝，讓孩子們感受‘火候與溫度的藝術’”。研學指導老師漢文瑄說。
據研學運營方負責人魯鑫雨介紹，根據團隊的不同需求，目前茶主題研學路線已開發7條，配備10套特色研學課程，將“茶鄉鳳鳴”鄉村振興示范片區里的茶旅項目串點成線。
“路線里，既有茶景鑒賞又有親身體驗，元素豐富。我們去年開展研學和團建活動100余次，在“五一”和國慶等節假日，還會策劃茶園系列活動，吸引近郊游游客。”魯鑫雨說。
坐落于茶園間的“云隱小鎮”民宿，近期也迎來客流高峰。這個被茶園環繞的世外桃源，憑借推窗見茶園的愜意體驗，成為備受游客歡迎的度假地。
走進日照茶葉科創示范園，抹茶餐廳里，茶香與美食交織，游客們親手體驗宋代點茶，制作特色茶點，感受傳統茶文化的魅力。茶葉展銷中心里，琳瑯滿目的茶葉產品和特色文創產品吸引著游客駐足。
山旺茶鄉度假村位于嵐山區巨峰鎮后山旺村，通過堅持片區聯動、茶旅統籌、文化賦能，以“茶體驗”吸引、“茶元素”浸潤、“茶創意”引領，依托“山東手造·嵐山風物”區域公共品牌，打造茶產品特色“茶物集”，創建茶旅消費新場景。
“未來，我們將持續豐富茶旅路線，提升服務品質，實現‘茶區變景區、茶園變公園、茶山變金山’，讓游客全方位感受茶文化的獨特魅力。”嵐山區巨峰鎮黨委宣傳委員劉莉告訴記者。
近年來，嵐山區依托16萬畝茶園優勢，將“海、茶、山”繪入茶旅融合發展整體畫卷，打造了“茶鄉鳳鳴”“甲子春望”“幽爾崮”等多個鄉村振興示范片區，以及山旺度假村、“百里綠茶產業帶”和“鹽茶古道”等旅游路線，形成了集旅游觀光、采摘、特色民宿于一體的茶文化旅游體驗，豐富多彩的茶旅融合方式深受游客青睞。
品牌驅動——
構建茶旅特色發展新格局
在“一片葉子”與“一方山水”的鄉村振興交響中，品牌已超越簡單的標識意義，成為撬動文化價值、重構產業生態、激活鄉村動能的核心“支點”。
離五蓮山不遠的潮河鎮，近年來因地制宜，圍繞茶葉、紅薯做文章，著力打造“茶薯小鎮”農旅品牌。
茶薯小鎮總面積9.7平方公里，涉及5個村莊，主要建設谷雨茶香生態園、電商云購空間、魏家薯業、龍河冷鏈倉儲、大沙河崔家溝千畝蜜薯基地等項目。小鎮帶動周邊村莊集體經濟年增收130余萬元，村民年人均增收8000余元。
其中，由山東魯魁茶業有限公司投資建設的谷雨茶香生態園，是小鎮重點打造的項目之一。生態園集茶薯種植、加工、銷售、茶薯文化推廣、研學、農旅于一體，實行“黨支部+聯合社+基地+農戶”運營模式，實現產業集聚抱團發展。2024年實現產值1260萬元，為周邊150余戶村民提供就業崗位，人均增收1.5萬元。
“在我看來，茶旅路線不同于大眾化的熱門景區，還需要在小而美的極致化體驗上做深做精，打造特色品牌。以我們的生態觀光茶園基地為例，通過民宿、露營和研學共同發展模式，創建山區生態旅游農業，整合茶園現有的‘蓮翠玫紅’觀光亭、休閑垂釣臺、兒童樂園等資源發展民宿，為游客開啟‘一條龍’鄉村游玩之旅。”山東魯魁茶業負責人侯傳龍告訴記者。
茶旅融合中的品牌，既向下扎根，守護茶園的綠水青山，也在向上生長，構筑文化的穹頂藍天。而對茶旅產業特色化、品牌化發展的深挖與探索，也是日照各級政府部門和茶人茶企的共同目標。
作為日照綠茶的核心產區，巨峰鎮近年來深入踐行“三茶統籌”發展理念，創新探索“茶旅融合、農文互促”特色發展路徑，形成了具有巨峰特色的鄉村振興新路子。
——精品民宿集群打造茶生活體驗新標桿。依托“甲子春望”與“茶鄉鳳鳴”兩大鄉村振興示范片區，精心培育云隱小鎮、山旺茶鄉度假村等茶主題精品民宿集群。
——聯盟化運營構建全域旅游新格局。整合12家文旅及民宿單位資源，成立“巨峰茶旅聯盟”，將鎮域區屬國企、第三方、政府形成合力，打破傳統單點運營壁壘。
——打造特色品牌，加快構建茶旅融合新格局。通過打造文旅專屬IP形象，設計半日游、一日游精品路線12條，策劃“一芽一葉”趣味運動會等7項特色活動，區域旅游品牌影響力顯著提升。
——多元融合，培育產業生態新動能。持續開展茶文化旅游節等茶事活動，打造“與茶童行”研學品牌，開發“茶體驗+茶文化”特色研學課程，成功塑造“茶旅、文旅、研旅”三張新名片。
如何讓一片“葉子”釋放最大能量？
近年來，日照依托豐富的生態茶園、茶文化、茶產品等資源優勢，從品牌打造到產業鏈延伸，大力推動“茶產業+文化+旅游”融合發展，打造出一批集日照茶文化傳播、旅游觀光、休閑娛樂于一體的綜合性新業態，實現了茶園觀光與網紅景點的有機串聯，加速茶旅融合發展。
2024年9月，日照市委辦公室、市政府辦公室印發《日照茶產業高質量發展三年行動計劃》，進一步為日照茶莊的集群發展和多業態融合、提升整體競爭實力、促進茶產業高質量發展提供政策引領，指明了方向。
目前，全市茶園面積達30萬畝，年產干毛茶2.15萬噸，總產值超42億元，已帶動30余萬人就業。
從一粒茶種到一間民宿、從一碗茶香到一片山海、從“指尖技藝”到“舌尖經濟”、從一片綠葉到一個富民產業，日照通過推動茶產業全產業鏈發展，不斷擦亮日照綠茶“金字招牌”，打造茶旅融合新業態，為鄉村振興注入源源不斷的“茶旅”動力。
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