鎮(zhèn)海“水果番茄”背后的故事
4月下旬，“2025年最受消費(fèi)者喜愛(ài)的水果番茄”評(píng)選大賽在山東壽光舉行。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格評(píng)選，鎮(zhèn)海多家農(nóng)業(yè)企業(yè)及合作社在全國(guó)39家單位115個(gè)番茄品種中脫穎而出，斬獲金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)等多項(xiàng)榮譽(yù)。
鎮(zhèn)海水果番茄的卓越品質(zhì)與品牌實(shí)力，源于近年來(lái)鎮(zhèn)海立足特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)品種改良、標(biāo)準(zhǔn)化種植和品牌化營(yíng)銷(xiāo)，推動(dòng)水果番茄產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。
今年，中央一號(hào)文件首提“農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”，對(duì)創(chuàng)新賦能農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出了新部署。鎮(zhèn)海，又會(huì)如何做？
管中可窺豹，讓我們透過(guò)鎮(zhèn)海水果番茄等特色農(nóng)產(chǎn)品的成長(zhǎng)密碼，探尋其發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的創(chuàng)新路徑。
技術(shù)革命：“智慧種植”與“種源突圍”
初夏的鎮(zhèn)海，傳統(tǒng)農(nóng)田里秧苗舒展青翠，正醞釀著下一場(chǎng)豐收盛景；在南嵐灣水果番茄精品園等新型農(nóng)業(yè)基地，高科技“呵護(hù)”下的特色蔬果生機(jī)勃發(fā)，“代言”著一場(chǎng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的新革命。
“鎮(zhèn)海番茄不僅口感好，科技感也十足。”南嵐灣明星番茄品種上市時(shí)廣受好評(píng)，但它更出圈的，是“科技養(yǎng)番茄”的過(guò)程：番茄都長(zhǎng)在全智能設(shè)施溫室里，還用“溫室娃娃”、蟲(chóng)情測(cè)報(bào)儀等現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備控制溫濕度和蟲(chóng)害。在這里，種番茄實(shí)現(xiàn)了“智慧化”。
智能設(shè)施賦能生產(chǎn)革新。時(shí)新農(nóng)場(chǎng)引入草莓立體栽培系統(tǒng)，利用智能化管控系統(tǒng)，為草莓創(chuàng)造最佳生長(zhǎng)條件，種植出的草莓品質(zhì)優(yōu)良，深受消費(fèi)者喜愛(ài)；至源農(nóng)場(chǎng)通過(guò)可拆搭溫棚技術(shù)和完善的進(jìn)排水、增氧等配套設(shè)施，成功開(kāi)展稻田小龍蝦早繁試驗(yàn)與推廣……鎮(zhèn)海已實(shí)施設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目近40個(gè)。
生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新，只是“開(kāi)了個(gè)頭”，通過(guò)本土化“良種”選育，農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展還有無(wú)限可能。
從引入外來(lái)番茄“良種”試驗(yàn)，到規(guī)模化種植，鎮(zhèn)海讓番茄成為獨(dú)具特色的新型“土特產(chǎn)”。農(nóng)戶(hù)們不僅探索運(yùn)用智能化設(shè)備改良種植環(huán)境，還試驗(yàn)篩選適合本地栽培的優(yōu)質(zhì)品種，破解新品種的“水土不服”，已經(jīng)有70余種外來(lái)種源番茄得以實(shí)現(xiàn)本土化種植。
種番茄“成功”了，其他果蔬行不行？秋歌農(nóng)場(chǎng)的種植技術(shù)負(fù)責(zé)人朱善海說(shuō)，優(yōu)選外來(lái)藍(lán)莓品種，配合基質(zhì)栽培技術(shù)和科學(xué)的水肥營(yíng)養(yǎng)調(diào)配方案，鎮(zhèn)海地產(chǎn)藍(lán)莓也大放異彩。
“番茄、草莓、葡萄、藍(lán)莓……隨著越來(lái)越多外來(lái)種源蔬果成為鎮(zhèn)海‘特色’，鎮(zhèn)海已形成‘引進(jìn)—馴化—優(yōu)選—推廣’的良種培育鏈。”區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站負(fù)責(zé)人鄒馳說(shuō)。
鎮(zhèn)海還與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院華東農(nóng)業(yè)科技中心、寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等頂尖科研機(jī)構(gòu)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，將在新品種選育、高效栽培、智能化養(yǎng)殖等方面探索創(chuàng)新，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展注入更多硬核科技基因。
匠心賦能：“新農(nóng)人”與“興農(nóng)人”
科技是第一生產(chǎn)力，人才是第一資源。一大批現(xiàn)代“新農(nóng)人”在鎮(zhèn)海快速成長(zhǎng)，他們懷揣新想法、依靠新智慧、實(shí)現(xiàn)新融合，為農(nóng)業(yè)發(fā)展引入“源頭活水”。
“家圓農(nóng)場(chǎng)的‘豫藝酸甜果’番茄以風(fēng)味濃郁、酸甜適口，摘得了‘口感番茄組’評(píng)選金獎(jiǎng)。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人陳善忠拿到全國(guó)番茄大賽頒發(fā)的獎(jiǎng)杯后，回想起初種水果番茄的場(chǎng)景，感慨萬(wàn)千。
“大家還在埋頭種傳統(tǒng)作物時(shí)，我看中了水果番茄的市場(chǎng)，買(mǎi)了2000株試種。雖然第一波沒(méi)存活幾株，但我沒(méi)有動(dòng)搖種植新品種的決心。”陳善忠用行動(dòng)證明，想種出特色農(nóng)產(chǎn)品，先要成為敢于創(chuàng)新的“新農(nóng)人”，更要不怕失敗、持續(xù)探索。
“‘新農(nóng)人’不是一個(gè)人戰(zhàn)斗，我們會(huì)做給農(nóng)戶(hù)看、帶著農(nóng)戶(hù)干。”在全國(guó)番茄大賽獎(jiǎng)項(xiàng)揭曉后，“浙農(nóng)英才”孟秋峰收到多位獲獎(jiǎng)農(nóng)戶(hù)的感謝。
自孟秋峰團(tuán)隊(duì)來(lái)到鎮(zhèn)海，他們通過(guò)開(kāi)展草莓、番茄等作物的育種、栽培及加工技術(shù)研究與中試示范，幫助農(nóng)產(chǎn)品在鎮(zhèn)海“安家落戶(hù)”。
人才驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新實(shí)踐。“為加快構(gòu)筑鄉(xiāng)村人才隊(duì)伍，鎮(zhèn)海持續(xù)完善人才培養(yǎng)、引進(jìn)、使用，我們還成功引進(jìn)趙春江院士團(tuán)隊(duì)，落地建設(shè)全市首個(gè)農(nóng)業(yè)信息化與智能裝備領(lǐng)域院士級(jí)專(zhuān)家工作站，為農(nóng)戶(hù)提供種植技術(shù)支持。”區(qū)委農(nóng)辦秘書(shū)科負(fù)責(zé)人趙多佳說(shuō)，強(qiáng)化科研資源力量統(tǒng)籌，也是培育現(xiàn)代“新農(nóng)人”的關(guān)鍵一環(huán)。
“新農(nóng)人”也是“興農(nóng)人”。番茄品種獲全國(guó)大獎(jiǎng)后，陳善忠、李勇等人并沒(méi)有沾沾自喜，他們已和農(nóng)技專(zhuān)家探討自主研發(fā)獲得市場(chǎng)認(rèn)可的種子品種。“從引進(jìn)試種，到太空育種，鎮(zhèn)海要通過(guò)本土化種子研發(fā)中心的建立和攻關(guān)，讓下一個(gè)蔬果爆款由鎮(zhèn)海生發(fā)。”這和孟秋峰的想法不謀而合。
產(chǎn)業(yè)進(jìn)化：“地頭作物”與“全鏈增值”
時(shí)新農(nóng)場(chǎng)已擁有水果番茄、空中草莓等5個(gè)金獎(jiǎng)產(chǎn)品和空中草莓種植懸掛系統(tǒng)等4項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)，但最近，時(shí)新農(nóng)場(chǎng)卻將目光投向了草莓采摘、萌寵樂(lè)園和露營(yíng)燒烤。
“空中草莓在4月末就下市了，我們拓寬思路，開(kāi)展草莓親子采摘等項(xiàng)目，僅‘五一’假期就有3000多人過(guò)來(lái)體驗(yàn)。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人李勇說(shuō)，農(nóng)文旅融合不僅增加了收入，更啟發(fā)了農(nóng)場(chǎng)在拓寬銷(xiāo)售渠道、豐富產(chǎn)業(yè)模式上的新思路。
“目前，全區(qū)涌現(xiàn)農(nóng)創(chuàng)客510名，形成了鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。”區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)科負(fù)責(zé)人劉育華說(shuō)，鎮(zhèn)海整合農(nóng)業(yè)與文創(chuàng)、旅游、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)融合的“乘數(shù)效應(yīng)”，攪動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“一池春水”。
從田間地頭到產(chǎn)業(yè)鏈全鏈，以“果”為媒，鎮(zhèn)海通過(guò)優(yōu)化農(nóng)業(yè)要素配置，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“魔術(shù)”，正在上演。?
果蔬種得好，更要賣(mài)得好。在南嵐灣水果番茄精品園，數(shù)字化大棚里的水果番茄剛摘下，就被送入農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施，準(zhǔn)備發(fā)往全國(guó)主要城市銷(xiāo)售。
“冷鏈運(yùn)輸是延長(zhǎng)果蔬銷(xiāo)售的重要方式，要讓鎮(zhèn)海的‘新鮮度’直達(dá)更大的市場(chǎng)。”劉育華說(shuō)，目前鎮(zhèn)海已建成農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施近40個(gè)，覆蓋全區(qū)70%以上的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。“新鮮”賣(mài)，使水果銷(xiāo)售價(jià)格也能提升兩三成。
“‘賣(mài)得好’的思路能不能再拓寬，像常山宋柚汁一樣紅出圈呢？”把每顆水果的價(jià)值鏈條拉伸、再拉伸，宋柚汁的走紅，也讓大家看到農(nóng)產(chǎn)品“變形記”的潛力。
“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)也能做足‘糧頭食尾’的增值文章。”劉育華說(shuō)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品深加工，規(guī)劃高附加值產(chǎn)品，加工、創(chuàng)意等元素一起“登臺(tái)”，讓農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力為產(chǎn)業(yè)升級(jí)、乃至城市升級(jí)和共同富裕賦予無(wú)限可能。
以“技術(shù)—人才—產(chǎn)業(yè)”協(xié)同創(chuàng)新為核心，用科技重塑生產(chǎn)力，以人才激活創(chuàng)造力，靠產(chǎn)業(yè)釋放生命力，鎮(zhèn)海正在繪就的農(nóng)業(yè)發(fā)展新圖景，也會(huì)遠(yuǎn)比我們以為的更生動(dòng)、更精彩。
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